近年来三聚氰胺、瘦肉精、毒馒头等食品安全时有发生，这些问题食品的出现暴露出我国食品生产、加工等环节上存在的问题,食品安全关系国计民生,责任重于泰山因此国家应加强监管。针对食品安全的问题一码通推出了关于食品质量安全追溯解决方案，来协助企业政府监管食品质量安全，为食品安全保驾护航。
 

 

　　食品质量安全追溯解决方案是将所有产品的最小销售单元赋唯一的监管码，以二维码的方式体现，在生产过程进行赋码，通过监管码记录每件产品的生产日期、批号及原料来源、质监报告等生产相关信息，使用数据库进行储存。

 

　　食品质量安全追溯解决方案在产品出入库时将监管码激活，并上传到监管平台，在流通过程中通过扫描、电话、录入监管码方式查询生产日期、保质期、商品真伪、销售去向等信息，当出现质量问题时，可以根据监管码带有的生产信息追查原因，还可以根据监管码对应的发货信息检查市场是否有串货现象等等功能。食品质量安全追溯解决方案通过明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。
 

 

 

　　食品质量安全追溯解决方案有那些优势?

 

　　1. 食品质量安全追溯解决方案实现对食品原料的购买、食品生产、运输过程、食品零售店四大环节的全程信息记录，达到环环相扣，有据可查的效果;

 

　　2. 食品质量安全追溯解决方案采用物联网技术使各环节紧密衔接在一起，避免食品生产和流通过程中的数据丢失或人为干预，保障食品安全可信赖;

 

　　3. 二维码标签与每一件食品的终生绑定，确保其生产过程的身份唯一性。系统自动记录每一头生猪生前和死后的核心数据，并于消费终端全程展示，放心食品，一目了然。

 

　　是通过信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“身份证”制度，流入市场的食品实行二维码销售，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询食品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。

 

 

 

　　食品质量安全追溯解决方案价值

 

　　1.生产过程信息化管理，实现生产实时可视化;

 

　　2.提高物流作业效率，追踪每一件产品的流向;

 

　　3.透明化管理产品流通过程，遇到窜货及时报警，防止窜货事件的发生;

 

　　4.物理防伪与信息防伪相结合，防伪与打假轻松实现;

 

　　5.仓库智能终端的应用，实现仓库精细化管理;

 

　　食品质量安全追溯解决方案通过全链条的链接食品生产者、生产流程和流通者，一旦在什么地方出了错，都可以有据可查，及时处理。通过食品质量安全追溯解决方案无论是生产制造商，包括初级的生产商，还是运输仓储，经销商，监管部门等，都能实现产品的质量可追溯