产品溯源系统又叫产品追溯系统，是指追踪产品进入市场各个流通阶段(从生产到销售的全流程)的系统，涉及到农产品产地、加工、运输、批发及销售等多个环节，有助于质量控制和在必要时召回产品。采用农产品可追溯系统可以实现产品源头到加工流通过程的追溯，保证终端用户购买到放心产品，防止假冒伪劣农产品进入市场，北京视动世纪产品溯源系统已经运行5年多，经过不断迭代升级，功能已经相关完善且稳定，已有上百家客户在使用中。
 

 

　　产品溯源系统追溯流程

 

　　1、生长时期：幼苗生长期时，当操作员通过农业温室监控系统给农作物进行施肥、喷洒农药、灌溉操作时，系统会自动记录操作信息，并将该信息通过一物一码（基础码）进行保存，同时系统主持由于线下作业的手动录入。

 

　　2、生产加工：当农作物结果并成熟以后，操作员会对其进行初加工，加工人员通过自动和手动记录下初加工的时间及操作人，保存到电子一物一码中；

 

　　3、检测农药残留：进行初加工完毕后，检测人员会对蔬菜作物进行相应的农药残留检测，检测后把检测信息保存到该系统；

 

　　4、物流信息：当进行农作物运送时，农产品追溯系统自动生成二维码，通过打印机打印后贴在该批次的农作物上，追溯系统生成二维码的同时，自动将记录的生长环境数据、检测农药残留信息、初加工信息与该二维码自动绑定，物流信息系统管理员可以手工维护物流时间，同时也可以使用手机终端应用或扫描枪实现物流开始时间及达到时间的采集；

 

　　5、消费者扫描：生成的二维码被贴于蔬菜的包装，消费者可以通过手机直接扫描，手机会显示该蔬菜的详细追溯信息，包括生长环境数据、检测农药残留信息等。

 

　　产品溯源系统的意义

 

　　1、提升行业监管部门、第三方监督机构的工作效率和监督力度，通过结合互联网+、智能传感、智慧农业等技术应用的农产品可追溯体系，可有效提升行业监管部门、第三方监督机构的工作效率和监督力度；可有效协助主管部门监督和管理生产企业的标准化、规范化生产，提高全过程质量安全管理与风险控制管理水平，保障产品质量。

 

　　2、提高生产主体的生产管理和质量管理水平，通过农产品溯源，完成农业生产数据的记录、整理、分析、总结等工作，促进生产者科学地分析和总结生产经验，提高生产技能和管理水平。通过农产品溯源，树立生产者的“可追溯”产品质量意识，完善质量管理方法，提高生产主体的质量管理水平。

 

　　3、提升消费者对产品的信任，促进产品销售，溯源系统通过记录农事生产等信息，利用互联网、二维码识别等技术方法，将产品生产过程的信息展示给消费者。公开、透明地将农事生产信息展示给消费者可以促进消费者对产品的认识，建立消费者对产品的信任。