可追溯食品指在食品的生产过程中，供应链上的所有的企业均实施食品可追溯体系，食品来源、生产过程、检验检测等可追溯信息消费者均可以查询。
 

 

　　与普通食品相比，可追溯食品更具备竞争优势－

 

　　(1)通过扫描追溯码，消费者可以查看该款食品的所有信息，了解食品质量是否可靠及是否安全。可在一定程度上减少消费者购买时的顾虑。

 

　　(2)食品信息可追溯，倒逼企业安全生产，可追溯的食品质量更好；

 

　　(3)当发生食品安全事故时，生产企业和监管部门可通过可追溯系统了解产品流向，产品召回更方便快捷。

 

　　引入溯源系统，对生产企业也是好处多多——

 

　　1）企业可以掌握清晰的食品数据，便于管理食品生产、加工、仓储、销售等环节；

 

　　2）通过溯源系统，企业可以建立大数据平台，通过大数据平台可了解食品生产及销售中存在的问题，大数据还可以助力企业精准营销，拓宽企业销售渠道；

 

　　3）企业可以了解商场和超市的存货，减少市场上的货品积压问题。

 

　　4）建立食品追溯系统也是国家政策的要求，所以企业建立食品溯源系统是必不可少的事。

 

　　5）防伪、防窜货。溯源系统的一大功能就是防伪、防窜货，让企业的生产管理更加透明化。
 

 

　　国以民为本，民以食为天，食以安为先。在食品行业推广溯源系统其必要性不言而喻，通过市场调研我们发现，很多食品生产企业也都有追溯的需求，奈何无法找到真正合适的企业提供服务。

 

　　食品追溯管理服务平台连接生产、检验、监管和消费各个环节，可以满足消费者对产品知情权的诉求，为企业做好风险预警。消费者通过扫描维信码即可查到该产品从生产到销售终端的所有环节，真正实现了‘安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回’的功能。